「FAN AKITA (ファンあきた)」は秋田魁新報社が運営するクラウドファンディングサービスです。

245年前の珈琲を再現したい「源内珈琲」

「平賀源内カウヒイ」プロジェクト

 
こんにちは、秋田市内で陶磁器と珈琲豆を扱うお店「器・グルメ珈琲の南蛮屋あおい」を経営している青井智と申します。弊社は、大正4年6月に秋田市大町に陶磁器店として創業、平成12年3月からは珈琲豆も取り扱うようになり、現在は秋田市内で4店舗を展開中です。

さて、一杯の珈琲はホッとしますよね。
2011年の東日本大震災の時には、被災者の皆さんに「いっときでもホットしていただきたい」との思いで、被災地にのべ50回以上お邪魔いたし、避難所にてコーヒーを提供する活動を行いました。
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2011年4月1日 東松島の避難所にて


一杯のコーヒーは、リラックス効果や気分転換、時には集中力を高めたり、近年は健康食品としても注目されております。

/data/project/356/ドリップ.jpgこの魅力溢れるコーヒーの歴史を調べていたところ・・・

安永2年(1773年)7月、鉱山の技術指導のために、平賀源内が角館を訪れ、後に解体新書や秋田蘭画の挿絵を手がけた小田野直武に南蛮茶(コーヒー)を振舞ったという一文を発見いたしました。


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・・・・時は江戸期、私はその時代のコーヒーの味など知る由もありませんが、飲用体験の最も古い記録として、太田南畝(おおたなんぽ)の「焦げくさくして味ふるに堪えず」という記述を手がかりに再現してみました。
/data/project/356/太田南畝.jpgしかし、デザインやネーミング、パッケージなど商品開発には多額の費用がかかるため、一時断念しようかと思いましたが、 このクラウドファンディングの事を知り、開発に必要な50万円を皆様からご支援いただくことで実現したいと思います。どうか、開発の主旨をご理解いただきお力をお貸しください。

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245年前の味を再現


日本のダ・ヴィンチと称される源内が直武に振舞ったコーヒーを245年の時を経て再現。そして、秋田の中でも独自の文化が息づく角館から新たな視点でコーヒー文化を発信しようと決意している次第です。

この新商品「源内カウヒイ」を皆様へお届けするため、当社店舗のほか、角館のお土産店等で販売する予定です。詳細が決定しましたらホームページ・ブログ等でご案内いたします。

みちのく小京都の角館で、はんなりと桜咲く季節に悠久浪漫溢れる一杯の珈琲を楽しんでいただけたら幸いです。

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ご支援のお返し

  ご支援いただいた方には、重要文化財である小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」や「不忍地図」のポストカードをFANAKITA限定でお届けします。大変貴重なものですので、一部のコースで申込者数を限定した申込となりますことをご了承ください。
 245年前に振る舞われた珈琲の味を再現した「源内カウヒイ」の 豆も用意していますので、この機会にぜひご賞味いただければと思います。

 

【3,000円コース】

  • お礼状
  • 源内カウヒイ 1箱(5パック入り)
    ↓【FANAKITA限定】↓
  • 小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」(重要文化財)ポストカード 1枚
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小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」(重要文化財)ポストカード
 


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源内カウヒイ 1箱(5パック入り)・・・写真はイメージです。
 
 
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【5,000円Aコース】

  • お礼状
  • 源内カウヒイ 1箱(5パック入り)
   ↓【FANAKITA限定】↓
  • 小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」(重要文化財)ポストカード 1枚
  • 炭火焙煎 源内カウヒイ 豆 100g
(ご希望の豆の状態(粉・豆)をWeb登録時「その他の連絡事項」欄に明記のうえ、お申込みください。) 

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小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」(重要文化財)ポストカード
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源内カウヒイ 1箱(5パック入り)・・・写真はイメージです。




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炭火焙煎 源内カウヒイ 豆 100g  
このコーヒー豆は、FANAKITA限定の珈琲豆になります。(写真はイメージです。)




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【5,000円Bコース】
(30名様限定)

  • お礼状
  • 源内カウヒイ 1箱(5パック入り) 
   ↓【FANAKITA限定】↓
  • 小田野直武作「不忍池図」(重要文化財) ポストカード(30名限定) 1枚
  • 炭火焙煎 源内カウヒイ 豆 100g
(ご希望の豆の状態(粉・豆)をWeb登録時「その他の連絡事項」欄に明記のうえ、お申込みください。) 

  •  
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小田野直武作「不忍池図」(重要文化財)ポストカード

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源内カウヒイ 1箱(5パック入り)・・・写真はイメージです。


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炭火焙煎 源内カウヒイ 豆 100g  
このコーヒー豆は、FANAKITA限定の珈琲豆になります。(写真はイメージです。)

 
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【10,000円コース】
 (20名限定)

  • お礼状
  • 源内カウヒイ 1箱(5パック入り)
  • 黒織部いっぷく珈琲碗(手作り・手描き)×1個(弊社オリジナル品)
     兵山窯  直径約95mm×高さ約75mm
      (手造り品のため、サイズが異なる場合があります。)
   ↓【FANAKITA限定】↓
  • 小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」(重要文化財)ポストカード 1枚
  • 小田野直武作「不忍池図」(重要文化財) ポストカード 1枚
  • 炭火焙煎 源内カウヒイ 豆 100g×2
(ご希望の豆の状態(粉・豆)をWeb登録時「その他の連絡事項」欄に明記のうえ、お申込みください。) 
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小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」(重要文化財)ポストカード
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小田野直武作「不忍池図」(重要文化財)ポストカード
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源内カウヒイ 1箱(5パック入り)・・・写真はイメージです。

 
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炭火焙煎 源内カウヒイ 豆 100g  
このコーヒー豆は、FANAKITA限定の珈琲豆になります。(写真はイメージです。)
 


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黒織部 いっぷく珈琲碗(手造り・手描き)×1個(弊社オリジナル品)
兵山窯 直径約95mm×高さ約75mm
(手造り品のため、サイズ及び色が異なる場合があります。)

 


 

さいごに

このプロジェクト「源内カウヒイ」を通じて、古くて新しい珈琲文化とあきたの魅力が発信され、敷いては地域お越しのきっかけとなれば幸いです。

混沌としている時代だからこそ、いっときでもいいからホッとする時間が必要です。一杯の珈琲が人々の生活に安らぎを与えるものだと思います。

 
ご支援の程、どうぞよろしくお願い致します。
有限会社 青井陶器店 代表取締役 青井智 
 
 
 

プロジェクトオーナー紹介

有限会社青井陶器店
秋田市内で陶磁器と珈琲豆を扱うお店「器・グルメ珈琲の南蛮屋あおい」を経営している有限会社青井陶器店 代表取締役 青井智と申します。弊社は、大正4年6月に秋田市大町に陶磁器店として創業し、平成12年3月からは珈琲豆も取り扱うようになり、秋田市内で4店舗を展開中です。

現在の支援状況

地域|
秋田県
現在集まっている金額
194,000円
目標金額
500,000円
38%
サポーター
37人
終了まであと
25日

支援いただいた方への特典

「源内珈琲」3,000円コース

3,000円 の支援で
  • お礼状
  • 【FANAKITA限定】小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」ポストカード 1枚
  • 源内カウヒイ1箱(5パック入り)
支援口数 | 18口
「源内珈琲」5,000円Aコース

5,000円 の支援で
  • お礼状
  • 【FANAKITA限定】小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」ポストカード 1枚
  • 源内カウヒイ1箱(5パック入り)
  • 炭火焙煎源内カウヒイ豆 100g(ご希望の豆の状態(粉または豆)を「その他の連絡事項」に明記のうえ、お申込ください。)
支援口数 | 4口
「源内珈琲」5,000円Bコース(40名限定)

5,000円 の支援で
  • お礼状
  • 【FANAKITA限定】小田野直武作「不忍池図」ポストカード 1枚
  • 源内カウヒイ1箱(5パック入り)
  • 炭火焙煎源内カウヒイ豆 100g(ご希望の豆の状態(粉または豆)を「その他の連絡事項」に明記のうえ、お申込ください。)
支援口数 | 8口
「源内珈琲」10,000円コース(20名限定)

10,000円 の支援で
  • お礼状
  • 黒織部いっぷく珈琲碗(手作り・手描き)×1個(弊社オリジナル品)
  • 【FANAKITA限定】小田野直武作「不忍池図」ポストカード 1枚
  • 【FANAKITA限定】小田野直武作「唐太宗・花鳥山水図」ポストカード 1枚
  • 源内カウヒイ1箱(5パック入り)
  • 炭火焙煎源内カウヒイ豆 100g×2
支援口数 | 8口

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