FAN AKITA ニュース

秋田高専が初めて取り組むクラウドファンディングです。

水をつなぎ、未来をひらく米づくり
日本酒「酔思源（すいしげん）」誕生！

２月１日にスタートしました。
下水再生水を使って一歩先行く酒米栽培に挑戦しました。昔に還る未来型の取り組みです。
その酒米を使って出羽鶴酒造が日本酒を仕込んでくれました。
フルーティーで華やかな香りと米の旨味を活かした日本酒、味わってみませんか？