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スタート!「横手山内いぶりがっこ」を未来へ引き継ぐ…食べて応援!プロジェクト

20.7.14
 新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、苦境に立つ「山内いぶりがっこ」。守り続けてきた伝統の味と製法を未来に引き継ぐプロジェクトが始まりました。

「山内いぶりがっこ」は保存料、着色料、香料を一切使わない、昔ながらの味と製造方法を守り、生産されています。

しかし、新型コロナの影響で、観光地、空港・駅から客足が遠のき、「山内いぶりがっこ」の販売額は大きく減少、このままでは、加工済みの約1万パックを廃棄しなければなりません。

伝統のいぶりがっこを守るため、ぜひ食べて応援してください!

リターンはプロジェクトオーナーが製造した「いぶりがっこ」や「そば」を用意しました。9月3日まで募集しています。

食文化を未来につなぐプロジェクトへ、ご支援をお願いします。

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